時間：2016-10-27 17:35:41 編輯：5號網-lkn 927
鮑魚果是一種干果，因為看起來非常像鮑魚，所以得名為鮑魚果。那么有不少人困惑，鮑魚果的功效與作用是什么呢？關于，鮑魚果的營養價值，鮑魚果的功效與作用。5號網小編來為您一一解答!
鮑魚果營養價值高，堅果含有人體所需的8種氨基酸和蛋白質、脂肪、胡蘿卜素等。維生素B1、維生素B2、維生素E的含量也很豐富。此外，鈣、磷、鐵、鎂、硒的含量也很高。經常吃鮑魚果除了能夠健腦，而且能防止大腦衰老，促進兒童大腦發育，提升老年人的記憶力。
1、健腦作用。據專家指出，鮑魚果不僅可以健腦，還能夠起到防止大腦衰老的作用。因此，鮑魚果尤為適合處于生長發育期的兒童食用。
2、補養作用。鮑魚果富含優質油脂，有利于其中的脂溶性維生素在人體內的吸收，因而對體弱、病后虛弱、易饑餓的人都有很好的補養作用。
3、增強記憶力。鮑魚果富含硒元素，是目前已知的含硒量最高的植物之一，能夠促進谷胱甘肽的合成，從而起到增強大腦記憶力的作用。
4、解酒護肝。有研究指出，鮑魚果對于解酒護肝的作用相當明顯，因此，喝酒后不妨吃兩三個鮑魚果，解酒又護肝。
鮑魚果自然開口的不多，一般加工過的，應該留有裂縫，不用工具用牙咬也可以開啟。如果沒有，吃的時候要借助砸核桃的小榔頭，或山核桃鉗子（可向銷售人員索取）。鮑魚果果皮堅硬，且自然開口的不多，吃的時候最好借助砸核桃的小榔頭或山核桃鉗子。
值得注意的是，盡管鮑魚果營養豐富，功效多多，但也不能過多食用。因為鮑魚果的含油量非常高，肥胖患者以及三高患者應當盡量少吃，以免鮑魚果的油脂在體內起到反作用。另外，在食用鮑魚果的時候，一定要根據自身的身體狀況來決定食用量，一般每次吃2~3個為宜，切勿一次進食過多，以免造成脂肪在體內堆積。
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