時間：2016-11-01 13:29:08 編輯：5號網-hzq 2158
對咖喱這種醬料應該不陌生吧，很多人喜歡吃咖喱，不過有人說吃咖喱的話容易上火，是否真的如此呢？吃咖喱上火的話應該怎么辦呢？下面我們來一起介紹下吧！
咖喱含有姜黃、花椒、辣椒等香料，均屬于熱性，吃多了，容易上火。但可吃些水果和蔬菜中和，就不那么容易上火了。在東南亞國家，那里氣候炎熱，那里的人們卻愛吃咖喱，也常吃咖喱，也不那么容易上火，就是用食物涼性熱性的中和辦法。
日式咖喱吃多了是會上火的哦，日式咖喱味道辛辣的品種，是極易上火的哦，若想要吃的健康，食物搭配是很關鍵。日式咖喱最適合搭配雞肉、魚肉等肉類。雞肉和魚肉的肉質細嫩，配合咖喱的濃郁，極富口感。營養上講，這兩種肉蛋白質與磷脂類含量較高，與咖喱搭配，各種營養物質都更輕易被人體吸取。咖喱同辣椒一樣是熱性食品，和性平的雞肉、性涼的魚肉搭配，才不輕易上火。若是咖喱和牛羊肉搭配，都是性熱的食品，就會對身體健康不利。當然，在寒冬季節適當吃些咖喱牛羊肉也有暖身暖胃的作用。不過吃時，要搭配冬瓜、絲瓜等涼性蔬菜。
切幾片生姜入口咀嚼，可使水泡慢慢消除;臨睡前洗好臉，擠點眼藥膏涂在口唇疼痛處，翌日疼痛就會減輕，繼續敷用幾天，可使疼痛消失。
常吃生梨能防治口舌生瘡和咽喉腫痛;用醋加同量的水漱口，可減輕痛苦;嫩絲瓜搗爛擠汁，頻頻含漱;咽喉疼痛時，可用一匙醬油漱口，漱1分鐘左右吐出，連續3—4次，有療效。
推薦：黃瓜獼猴桃汁
做法：黃瓜200克、獼猴桃30克、涼開水200毫升、蜂蜜兩小匙。黃瓜洗凈去籽，留皮切成小塊，獼猴桃去皮切塊，一起放入榨汁機，加入涼開水攪拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小時飲用。
說起印度食物, 大家一定會想到咖喱。不過你知不知道咖喱除了味道夠辣之外, 在抗病方面它也很強。最近美國侯斯頓 ANDERSON 癌病中心發現咖喱裏的 姜黃素 (CURCUMIN) 不單可以阻止皮膚癌的癌細胞擴散開去, 還可以迫使它們 自我毀滅。在此之前, 另一些醫學硏究亦證實咖喱是癌殺手, 對於乳癌和直腸癌 都有顯著功效。同時, 咖喱的醫療作用并不局限於癌癥, 它也能夠防止老人癡呆 癥; 統計數字顯示, 印度是全世界老人癡呆癥患病率最低的國家。
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