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太陽(yáng)果可以直接吃嗎?太陽(yáng)果的吃法有哪些

時(shí)間：2016-11-07 10:26:40 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 1353

太陽(yáng)果一種植物,和南瓜差不多,也是很美味的一道食物,一般太陽(yáng)果需要煮熟吃的,那么是否可以直接吃呢?太陽(yáng)果的吃法有哪些呢?下面我們來(lái)一起介紹下吧!

太陽(yáng)果可以直接吃嗎

太陽(yáng)果能直接吃,但是直接吃是苦的

"太陽(yáng)果"就是一種蔬菜,是近幾年培育出來(lái)的南瓜新品種,"太陽(yáng)果"的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與南瓜相當(dāng),口感也相似.人們熟悉的南瓜一般重幾公斤甚至幾十公斤,而"太陽(yáng)果"卻只有普通南瓜重量的十分之一,并且不能直接食用.可蒸熟吃.一些大飯店一般用"太陽(yáng)果"來(lái)做盅,把瓤取出,蒸熟后再往里面放上其他菜品,南方人多用來(lái)燉燕窩,樣子很好看.

推薦吃法

太陽(yáng)果燉官燕

材料:太陽(yáng)果1個(gè),上等官燕50克,蜜糖適量

做法:將蜂蜜倒入果內(nèi)蒸15分鐘,官燕飛水后甩干水分放入果內(nèi),按口味分別放入椰子汁、杏仁露、煉奶、冰糖等,燉10分鐘即可食用.

風(fēng)味:果肉與官燕相得益彰,極適宜時(shí)尚女性食用.

太陽(yáng)果花肉

材料:太陽(yáng)果一個(gè)、五花腩20克,美味源金嘜生抽50克、糊椒粉適量、冰糖5克、香葉兩片、八角兩粒、草 果一粒、應(yīng)節(jié)的桂花蜜5克做法:

1.先將五花肉蒸熟(15分鐘);再切成四方形.

2.將醬料調(diào)好的,同五花肉煲20分鐘,撈起待用.

3.將太陽(yáng)果切開(kāi),取餡蒸熟.將五花肉,放到果中.原汁埋茨,即可食用.可降血脂,四季皆宜,入秋 最宜 .口感有桂花香味,五花腩肉入口即化.

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析

太陽(yáng)果內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分.嫩瓜可作蔬菜,味甘適口,老瓜可作飼料或雜糧.具有解毒、保護(hù)胃粘膜、幫助消化、降低血糖和促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育等功效.

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