時間：2015-12-14 13:34:48 編輯：本站整理 1035
牛肉400克，松子30克，鹽、蔥、沙茶醬、小蘇打粉、醬油各適量
1、牛肉洗凈切片，加鹽、小蘇打粉、沙茶醬略腌，入油鍋中炸至五成熟，撈出瀝油。
2、松子入油鍋炸至香酥，撈出控油。
3、蔥洗凈切段，入鍋爆香，加入鹽、醬油及牛肉快炒至入味，撒上松子即可。
健腦益智。
炸好的松子仁、胡蘿卜各25克，青豆35克，玉米粒400克，鹽、白糖、雞精、淀粉各適量
1、胡蘿卜洗凈，切丁；青豆、玉米粒均洗凈，焯水后，撈出瀝水。
2、油鍋燒熱，放入胡蘿卜丁、玉米粒、青豆炒熟，加入鹽、白糖、雞精炒勻，勾芡后裝盤，撒上松子仁即可。
提神健腦。
野山菌200克，青、紅椒各10克，大蒜10克，料酒、鹽、雞精各適量
1、野山菌洗凈；青、紅椒洗凈切塊；大蒜洗凈。
2、熱鍋下油，放入大標和青、紅椒爆香，下入野山菌和料酒燜10分鐘。
3、調入鹽和雞精，翻炒均勻即可起鍋。
對那些不熟悉或從未吃過的野蘑菇，特別是那些顏色鮮艷、形態特殊的野蘑菇，不可盲目采食。
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