時間：2016-01-19 14:22:46 編輯：本站整理 490
為什么有人減肥很輕松就能減下來？而有些人是越減越肥呢？這是為什么？太不公平了。其實這都是荷爾蒙搞得鬼，只有將荷爾蒙調理好了，那么你的減肥就不只是夢了，將會真是的存在了。
現代人吃太多精致碳水化合物，容易讓控制脂肪囤積的肥胖荷爾蒙「胰島素」失調。胰島素主要的作用是恒定血中葡萄的濃，將多余的葡萄?及熱?全部儲存成肝糖或脂肪，并且抑制肝糖或脂肪的分解。
當一餐攝取過多精致淀粉食物時，大量的糖類使血糖快速上升，身體必須分泌大量地胰島素來處理血糖，伴隨而來的卻是我們最不想見到的狀況，血中過多的葡萄糖會被轉換為脂肪儲存起來，然后卻又因為血糖濃度快速下降到偏低水準，導致強烈的饑餓感，于是再引發下一波的進食欲望，讓人無法自拔吃進過多熱量，于是你就變胖了。
想要打破這個惡性循環，使胰島素恢復正常功能并不困難，試著把三餐中的精致碳水化合物及加工食品撤掉，換成以下可以恢復荷爾蒙平衡，而且完全沒有副作用的天然食物，當身體攝取了健康的食物，內分泌系統自然就會恢復正常，你的腰圍就不會再任意的失控了。
全谷類營養主要來自胚芽，雖然胚芽只占種子的2%，但營養卻占了整個種子的97%，富含維生素Ｂ群、維生素Ｅ、多元不飽和脂肪酸。此外，全谷食物還含有大量先纖維，除了讓人有飽足感外，還能幫助減緩血糖釋放，穩定胰島素分泌，幫助扭轉胰島素抗阻的問題。
豆類食物（最佳選擇：紅豆）是最好的碳水化合物來源，豆類含有豐富的可溶性纖維及抗性淀粉。研究發現，在飲食中添加5%的抗性淀粉，有助于促進餐后脂肪燃燒，這些脂肪有80%來自腹部及臀部、20%來自食物。此外，攝取了豆類的抗性淀粉后，可以改胰島素的敏感度，會較有飽足感，儲存進身體的脂肪會變少，因此可以降低膽固醇及三酸甘油脂。
當你努力戒掉反式脂肪的零食時，可以選擇杏仁、核桃、胡桃等堅果類食物替代，堅果含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素、植物纖維和礦物質等營養物質，是良好的油脂來源。對于許多人擔心的高熱量問題，有研究指出，一周吃兩次堅果的人，比完全不吃堅果的人還不容易發胖。此外，定期食用堅果，還能降低心臟病發的風險。
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