時間：2017-09-30 10:50:39 編輯：本站整理 4201
魚膠雖然富含膠原蛋白，無論男女食用都有抗衰老，美容護膚的功效，但是有人擔心天天吃會對身體不好。那么，魚膠多久吃一次好？魚膠一次吃多少？
魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽。四大極品海味“鮑參翅肚”中之“肚”是謂也。其中以金錢敏最為名貴。魚肚分為兩種，可藥用的是魚膠，菜用的是魚鰾。魚膠營養成分主要為高粘性膠體蛋白和粘多糖物質，并富含鈣、鋅、鐵、硒等微量元素。蛋白質含量更是高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品，可有效提高免疫力、抑制癌細胞、活化細胞、防止皮膚老化去除皺紋、活化筋骨減緩關節炎及酸痛，特別在補血、止血、滋陰、潤燥等方面更有明顯功效。
魚膠能增強胃腸的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病癥;能增強肌肉組織的韌性和彈力，增強體力，消除疲勞;能加強腦神經功能，促進生長發育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌;可防治反應遲鈍、小兒發育不良、產婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于魚膠含有大量膠汁，又具有活血、補血、止血、御寒祛濕等功效，所以能提高免疫力，對于體質虛弱、真陰虧損、精神過勞的人士，作為進補更為合適。
最好是天天吃，也可以連續吃七八天然后停兩三天，還可以隔天吃一次。這個是比較科學的，因為人體每天吸收量是有限的，吃多也吸收不了。吃多久有效果要看各人體質，一般要吃一個月左右，快的1-2個星期就可見效果。
一般一次二十克，一周吃兩至三次足亦，這個克數是泡發前的克數，還有如果是大魚膠的話可以直接切了，去燉，小魚膠才有泡發，而且泡發的時間不宜過長，一個鐘頭至兩個鐘頭即可!你可以拿去藥店或是市場讓人家幫稱一下，以后再按那份量拿就可以了。
還有的是，吃的數量和次數應該要和魚膠的質量成正比——一般來說，大魚膠直接切了去燉，小魚膠去泡發，因為是筒狀的中間有一些雜質的!干魚膠有專門的工具刀， 這個藥店一般不幫切，因為很難切的，看魚膠的厚度吧，你可以拿去問問看，或者叫店家切，那是最好的辦法。
1、發泡：可用冷水發泡一夜或6個小時，根據花膠大小厚度不一，發泡時間也不一定，一般是發泡至花膠變軟發白即可。如果時間不足，可用熱水發泡10分鐘，也是發泡至花膠變軟發白即可，用熱水發泡不宜過久。
2、去腥：由于花膠是海產干制品，本身肯定會有一定的腥味。將已發泡好的花膠放入已加入姜片的沸水中焯一下，撈出即可。注意焯水不宜過久。如果您不怕腥味，也可跳過此步驟，只需在制作過程中加入姜片即可。
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