時間：2016-04-25 16:47:31 編輯：本站整理 7328
很多水果在夏天我們都有一個愛先放冰箱里凍一下的習慣，因為這樣水果會更加的冰涼吃起來也會更加的解暑，但是很多水果其實并不適合放在冰箱之中，當然很多水果如果放在冰箱之中并沒有凍壞還是可以吃的，以下我們就一起來看看桃子凍了還能吃嗎？其它水果凍了還能吃嗎？
桃子在冰凍緩解下，雖然可以減弱微生物的入侵速度，但是由于桃子自身的代謝作用，會對案例的消耗桃子內部的養分，繼而導致桃子營養大量流失，并且口感也會變得很差，食用之后對身體的好處極大的降低，對健康沒有什么好處。
桃子不建議一次性購買太多，在炎熱的天氣里很容易壞掉，而且也不適合放進冰箱存儲，常溫存儲只要掌握方法，也可以延長存儲時間。首先將質量良好的桃子單獨存放，不要與快壞道的桃子放在一起，然后放置在陰涼、干燥、痛風的地方，這樣可以有效延長桃子的存放時間。如果存放的桃子里有一個壞桃子，由于微生物的感染作用，也會加速周圍桃子變壞的速度。
吃桃子的時候也有很多注意事項，一定要格外注意，否則也會對健康造成不利影響。每天不宜吃太多的桃子，否則容易上火癥狀。消化功能異常或有腸胃疾病的患者都不宜吃桃子，對病情不利，也容易引起不適癥狀。患有熱癥患者不宜吃桃子，對導致病情加重。吃桃子的時候毛一定要清洗感覺，否則也會對健康造成很大的傷害。
營養專家提醒說，水果受凍后，更容易產生亞硝酸鹽，而食用過量的亞硝酸鹽，會引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。
顧客學會識別水果是否被凍很關鍵。橘子、橙子凍了以后，表皮的油脂滲進果肉，果肉就容易發苦。水果凍了的表面一般都發黑。
凍傷的水果，是由于冰凍引起了細胞壞死，促使表皮發黑，這樣就有可能失去原來的風味，使得口感變差。不及時食用也容易感染細菌，進而加快食物變質。有些水果，比如香蕉、荔枝、芒果、枇杷、山竹等都不建議放入冰箱保存的。水果中含有豐富的營養物質以及大量的維生素這個很多營養物質是既不耐高溫又不耐低溫的，這個多數是會被這些條件破壞掉的。所以不建議將水果放到冰箱中，這個最好不要吃了，這個營養基本已經流失了，而且吃了很容易鬧肚子。
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