時間：2018-01-24 11:23:29 編輯：5號網-zhaowei 6301
發糕的味道是有點甜甜的，而且是用面粉做成的，因此，很多人認為吃發糕會發胖。那么，吃發糕究竟會胖嗎？早上吃發糕會不會長胖？
不怎么容易會胖，因為發糕并不算是全糖型食品，他是發酵而形成的，這個只是不能吃太多而已。吃這個很容易飽，并且吃太多不容易消化，容易轉化為脂肪的。
不會吧，發糕是粗糧玉米面的，粗糧有助消化。早上不是吃太多都不會胖。畢竟晚上消化了，身體需要能量，上午運動量還是很大的。晚上吃少一點，跑一個小時步就蠻好了。
薯發糕
原料：紫薯210克、面粉300克、酵母5克、牛奶230克、藍莓、果脯、白糖
做法：
1、紫薯洗凈，蒸熟去皮切塊后放入盆中，加入牛奶，白糖，用攪拌機打成細膩的紫薯奶糊。
2、紫薯奶糊倒入盆中加入發酵粉攪拌均勻，加入面粉，與奶糊拌勻成面團狀。
3、將面團全部盛入模具中，放入溫暖處發酵至2倍大時，在表面裝飾藍莓干和地瓜脯，冷水上鍋，大火燒開后轉中火蒸30分鐘，關火后燜5分鐘取出即可。
胡蘿卜發糕
圖片
原料：面粉130克、粘米粉50克、胡蘿卜110克、白糖25克、酵母粉2克、黑白芝麻
做法：
1、胡蘿卜削去外皮，切成小塊并加入130克清水，用食物料理機攪打成細漿狀，加入白糖和酵母，攪拌均勻。
2、將面粉和粘米粉混合均勻后，加入到細漿中拌勻，直至攪成稍稠但尚可流動的面糊狀。
3、將面糊裝入摸貝中約七分滿，置溫暖處發酵一小時，表面撒上黑白芝麻裝飾。
4、放入蒸碗中加上蓋，再放到蒸鍋里，冷水上汽后10分鐘即可關火。關火后約等2分鐘再取出來，以免回塌。
原料：面粉200克、白糖35克、泡打粉1.5克、酵母3克、葡萄干
做法：
1、1.5g酵母溶于190g溫水中，將所有材料混合，拌勻。
2、耐高溫的容器刷油，把拌好的面糊倒入容器，放在溫暖處發酵至原來體積的兩倍大，在發酵好的面糊表面撒上葡萄干。
3、冷水上鍋，大火蒸30分鐘左右即可。
相關文章
熱門文章
5H跟帖
精選文章
猜你喜歡
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。