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時(shí)間：2018-04-25 16:11:15 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1551
牡丹蝦是一種非常受大家喜愛(ài)的一種蝦，這種蝦顏色通紅，每年的產(chǎn)籽季節(jié)，蝦也是最肥的。那么，牡丹蝦的籽能吃嗎？牡丹蝦頭發(fā)黑能吃嗎？
可以食用的。一般蝦長(zhǎng)籽了也是可以吃的，蝦籽本身也是可以吃的，蝦籽含高蛋白，因?yàn)檩^高含量的蝦青素的。蝦籽含高蛋白，助陽(yáng)功效甚佳，腎虛者可常食;凡對(duì)蝦子過(guò)敏之人忌食;高脂血癥，動(dòng)脈硬化，蝦籽含高蛋白，因?yàn)檩^高含量的蝦青素(蝦籽的紅顏色的成分,)因此助陽(yáng)功效甚佳，腎虛者可常食。
正常是可以。蝦頭變黑還是屬于比較正常的一種現(xiàn)象，并不是因?yàn)槲r壞掉了，同時(shí)如果蝦的身體的肉也開(kāi)始變黑的話，就一定要丟掉了，因?yàn)檫@樣很有可能是因?yàn)槲r的肉質(zhì)變壞的表現(xiàn)，就不要硬吃下去了，很有可能對(duì)人體造成危害。
牡丹蝦是貴價(jià)海鮮，有“蝦王”的美譽(yù)，由于其是在海上采用冷凍技術(shù)加工，因此具有同類產(chǎn)品無(wú)法比擬的新鮮度，入口即化，所以食用時(shí)最好不要咬，只要將其放在0度---5度的保鮮層中讓其自然解凍，然后蘸上少許芥末入口，就能感受到那種鮮爽中帶軟糯的口感。
適用人群：
一般人等均可食用。
不適用人群：
跌打損傷、風(fēng)重拉稀、對(duì)海鮮過(guò)敏者不宜食用。
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