時間：2016-05-17 08:25:14 編輯：本站整理 589
作為夏季出鏡率比較高的特色飲食，米茶可以消暑解渴。由于米茶營養在制作過程中有所流失，一些人就想到在把米茶和牛奶混合一起煮，還有的人喝完米茶就去喝牛奶，這樣好嗎，會不會出現身體難受不適呢？米茶可以喝牛奶一起喝嗎？米茶可以喝牛奶一起煮嗎？
米茶得名于“食之果腹，飲之解渴”，制作也很簡單。限于夏天食用，俗稱“區米茶”、"炒米茶"。
米茶是可以和牛奶一起吃的并且一起煮的，這樣米茶還可以融合牛奶的營養和香味。比較有名的牛奶米茶吃法是系達斡爾族的茶飲習俗——奶米茶。
達斡爾族是有著悠久歷史和文化的民族，具有內涵豐富、風格獨特的民俗文化。達斡爾族民俗是達斡爾族民眾把日常生產生活中處理具體事宜的實實在在的觀念和行為。
奶米茶是達翰爾族的茶飲。
原料：稷子米、牛奶、清水各適量。
制作方法
1.將少量稷子米炒至有輕微煳味后，待用。
2.在炒稷子米中加牛奶和水適量燒煮即成。
米茶不僅可以巧妙的代替米飯，又具有飲茶解渴的作用，為夏季防暑降溫之佳品。氣候愈熱，食之愈爽。人們一般在頭天晚上炒制后，盛入陶盆中，第二天食用。隔夜米茶，如飲酸梅湯，帶酸不酸，帶甜不甜，生津止渴，別有一番風味。冷藏后的米茶成為一種特制的飲料，更是美味絕倫、沁人心脾。
米茶既能飽腹，又沒有過剩的營養，這樣一來，既可瘦身，又免受挨餓之苦。因此，成為瘦身美體人士的最佳食物。鐘祥人說的吃米茶下黃瓜———減肥是不無道理的。
同時，它也是糖尿病患者的首選食物。經制作的米茶，大米中的糖份大為減少，患者可常年食用，而不用擔心血糖增高。
牛奶中含有豐富的活性鈣，是人類最好的鈣源之一。它不但含量高，而且其中的乳糖能促進人體腸壁對鈣的吸收，吸收率高達98%，從而調節體內鈣的代謝，維持血清鈣濃度，增進骨骼的鈣化。吸收好對于補鈣是尤其關鍵的。故“牛奶能補鈣”這一說法是有其科學道理的。
牛奶是人所共知的營養飲料，有較好的保健和醫療價值。牛奶為完全蛋白質食品，對腦髓和神經的形成及發育有重要作用。牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低，具有降低體內膽固醇的功效。牛奶能中和胃酸，防止胃酸對潰瘍面的刺激，因此服用牛奶對消化道潰瘍，特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。
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