時間：2018-06-20 08:49:58 編輯：本站整理 1781
文蛤是中國的特色小吃之一，也可做成菜式，多半都出現在夜市的燒烤攤上，伴著小酒，看著車水馬龍。那文蛤是海鮮還是河鮮呢？皮膚過敏的孩子能吃文蛤嗎？
文蛤又名隔離，蛤蜊是海鮮。蛤蜊為軟體動物，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在淺海底，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，而且它的營養也比較全面，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，實屬物美價廉的海產品。
河鮮顧名思義就是生長在淡水河流里的動物。最常見的河鮮有甲魚、黃沉魚、毛蟹、河蝦、竹筒蝦、虹鱒魚、塘魚、田螺、漕蝦、黃魚、鳳尾魚、黃眉頭、打鼓蝦等等很多。
海鮮又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些等等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主。
狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海鮮。
文蛤是一種營養價值極高的食物，一般人均可食用，患有皮膚過敏的人也可以適當的吃一些，值得注意的是，皮膚過敏的人一定不要多吃，還有一點就是對海鮮等過敏的人一定不要吃，除此之外患者還要到醫院進行全面的檢查，避免接觸過敏原。
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