時間：2016-05-24 14:59:36 編輯：本站整理 3955
由于夏季天氣十分炎熱，因此夏季的飲食也應該順應“天時地利”，這里所說的“天時”是指夏季的飲食應該多以一些本季節生產的食物為主。而“地利”是指應多食用當地生產的食物，因為蔬菜瓜果都存在著南北差異，吃異地的瓜果有可能引起身體不適。
夏季氣溫高，人體丟失的水分多，須及時補充。瓜類蔬菜含水量較高，具有降低血壓、保護血管的作用。
有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便。苦瓜、西瓜、番茄、芹菜、生菜等，都屬于涼性蔬菜。
夏季是人類疾病多發季節，特別是腸道傳染病。因此在夏季應該多吃些大蒜、洋蔥、韭菜，等可對各種球菌、桿菌、真菌、病毒具有殺滅以及抑制作用。
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