時間：2018-11-26 15:39:42 編輯：本站整理 225
很多女性選擇不吃早餐來減肥，但是卻發現越減越胖，自己還餓出了一些毛病，這是為什么呢？為什么不吃早餐不但不會瘦反而會變胖呢？來聽小編給你們科普一下，順便教教你們如何健康的攝入早餐！
會的，因為不吃早餐，上午學習、工作或勞動會感到肚子餓得很，到了吃午餐時，必然要多吃，把早餐的飯補上，甚至晚餐也會多吃一些，因為考慮在次日早晨不吃飯，這樣看來是少吃了一頓早餐，但午餐和晚餐都多吃了，加在一起比吃三餐進食還要多，特別是，三頓飯量分兩次集中食用，消耗不掉，就儲存起來，如果分3次吃，就消耗得多一些，有利于代謝。
1、經過一夜睡眠，腸道內食物早已消化完了，如果不及時進早餐，大腦處于饑餓狀態。以這樣的狀態去上課，會精神不振，學習能力下降。
研究表明，不吃早飯的孩子上第二節課的時候就開始出現注意力不集中、有小動作等現象，他們往往是由于饑餓，血糖降低，腦功能降低，學習效率下降，被誤認為是多動癥。
2、長期不吃早餐易使人發胖。早飯與午飯相隔時間過長，大腦不斷受到饑餓信號的刺激，使人產生空腹感。這樣，中午吃進的食物特別容易被腸胃吸收，更容易形成皮下脂肪。而且，由于吃得過多，食物消化后多余的糖分大量進入血液，容易形成脂肪。
3、空腹的時候，人體內膽囊中的膽固醇飽和度比較高，容易形成膽結石。長期下去，人體內的平衡系統遭到破壞，容易導致貧血和營養不良。
4、不吃早餐影響壽命。人體的健康長壽靠人體生物鐘的支配，不吃早餐打亂了生物鐘的正常運轉，肌體所需營養不能得到及時的補充，生理機能就會減退，再加上不吃早餐帶來的種種疾病對機體的影響，都在影響人的健康長壽。
1、粗糧主食
早餐講究營養均衡，粗糧雜豆的種類比較多，以它們為主食的話，可以滿足我們身體的需求，可是大多數人都嫌麻煩，其實不要想的那么復雜。把需要的豆類提前一晚上浸泡。跟大米結合在一起適量即可，這樣口感上非常不錯呢。早上起床后準備好放到電飯煲里，操作好電飯煲就不用管了。熟后我們就可以享受營養又健康的美食了，還可以給我們一上午的工作提供更多的能量，增強我們的飽腹感。
2、蛋白質
早餐可以吃一些富含優質蛋白質的食物，比如雞蛋，牛奶，瘦肉等，可以給我們提供更大的能量，在增強飽腹感的同時，也維持了我們機體的各項機能，對于身體健康來說是非常有必要的。
1、兒童的早餐：兒童正是生長發育的旺盛時期，注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。面包有時也可用餅干或饅頭代替。
2、青少年的早餐：青少年時期身體發育較快，常常肌肉、骨骼一齊長，特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營養素來幫助身體的生長發育。因此，青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩干點(主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物)。
3、中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩負工作、家庭兩大重任，身心負擔相對較重，為減緩中年人的衰老過程，其飲食既要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等，又應保持低熱量、低脂肪。可以選擇脫脂奶，豆漿等飲料，糧食方面比較簡單，不過不要吃油條，比較甜的(加了糖的)等糧食，一般的饅頭，面包都可以，不過面包不要加了油的那種就好了。還可以選擇吃個水果。如果要吃雞蛋的話，就不要吃蛋黃。早餐還可以吃些菜，如菜包之類的，水果與菜不同。另外吃些菜的話營養更加好。包括蔥，青菜，蘿卜，但是不用太多，只要把糧食的一些分量換過來就行了，水果也可以。至于飲料有200ML-250ML就好了。
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