時間：2019-02-02 09:44:10 編輯：5號網-wsy 444
花生芽小孩是可以吃的，花生芽里面還有豐富的營養物質，小孩吃的話其實是有很多好處的，對生長發育都是有利的，只要小朋友不過敏都是可以吃的。
花生芽小孩可以食用。
花生芽中含有豐富的營養成分，主要是含有蛋白質、脂質、碳水化合物、礦物質、維生素等，特別是鈣、鎂、磷等元素含量豐富，食用有很好的促進骨骼、肌肉生長的作用，但是小孩食用之前一定要注意是不是對花生過敏，因為對花生過敏的人群食用花生芽也有可能出現過敏。
花生芽的營養價值是非常出色的，首先在花生芽中鈣含量很高，而且由于鈣是構成人體骨骼的主要成分，多吃花生芽，可以促進少年兒童的生長發育。花生芽蛋白中含有多種人體必需氨基酸，其中賴氨酸能提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸能促進細胞發育，增強大腦記憶能力，所以說對孩子來說，吃花生芽是不錯的，能夠很好的促進大腦的健康，同時還可以有效的補充營養物質。
新鮮花生發芽后能吃，但最好不要生吃。
長芽的花生米不一定致癌，只有霉變的花生米才可能致癌。新花生剛上市，發現極個別的花生米存在小芽，但是并不是霉變引起的，是在生長期內出的小芽，是可以吃的。另據資料表明，花生芽是一種營養價值很高的食品，目前有公司專門制作花生芽相關的產品，價格不菲，請不要混淆發芽和霉變。
1、降脂、護心、通血管
臺灣省嘉義大學研究發現：白藜蘆醇具有防治心血管疾病、延緩衰老等作用，保健價值極高。而花生芽的白藜蘆醇含量，比花生要高 100 倍。
2、美白祛斑、皮膚好
發芽后的花生會發生兩種化學變化：油脂被轉化為熱量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人也可以放心食用;蛋白質水解為氨基酸，有利于人體吸收。
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