時間：2019-06-20 10:19:35 編輯：本站整理 903
一個蘋果正常的速度吃完的話，它是不會變黃的，蘋果變黃是由于表面的果肉與空氣中的水分氧化了，蘋果想要不變黃需要用一些方法來處理，今天就看看是什么方法吧！
這要根據時間來判斷，一般來說，在切開后，這個切面就會出現黃色了，時間越長顏色越深。當然，如果在切開之后半個小時食用還是很安全的，里面的果肉并沒有被腐蝕感染，可以清洗一下繼續食用，也可以把發黃的一面切掉再吃。
當然如果存放時間長，超過了一個小時甚至是半天，那就不要吃了。即使你很節儉，但是和健康相比，最好還是不吃為妙。
有時候你把切下的蘋果用保鮮膜包裹著，害怕其發生氧化，但是考慮空氣的酶無處不在還是不要這樣做，更不用說保鮮膜還可能是不合格的材質制作而成對健康影響更大。不妨這樣保存切下來沒有吃完的蘋果。
把切下來一次吃不完的蘋果在淡鹽水中蘸一下，會使得蘋果不會變黃。或者是在盆里打上半盆清水，隨后滴幾滴檸檬汁，把切下來的蘋果放在里面浸泡一會兒也不會出現變色。
一般人群均可食用。適宜減肥、胃炎、腹瀉、高血壓、結腸炎患者。
蘋果，又名柰、頻婆、天然子，有“智慧果”、“記憶果”的美稱。有的科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或“全科醫生”。蘋果屬于薔薇科大宗水果，不僅是我國最主要的果品，也是世界上種植最廣、產量最多的果品。蘋果的形態略呈圓形，果皮的顏色多為青、黃、紅色。其味道酸甜適口，營養豐富，是老幼皆宜的水果之一。
1、首先將蘋果洗凈后去皮，然后切成塊狀待用;
2、選擇燉煮的砂鍋，加入純凈水煮開后將蘋果塊加入熬煮，這樣不會讓蘋果變成鐵色;
3、接著將老冰糖加入一起燉，這樣能中和蘋果的酸味;
4、大火煮開后轉至小火慢煮15分鐘左右關火燜煮后即可食用。
圣女果被聯合國糧農組織列為優先推廣的“四大水果”之一，它含有豐富的熱量、碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、脂肪、葉酸等營養物質，對預防一些疾病有一定的作用。
“一天一蘋果，醫生遠離我。”這是我們平時所說的諺語，由此可見蘋果中的營養價值是很豐富的，其中各種有利于身體的礦物質和維生素都很豐富，經常吃對預防一些疾病是很有幫助。
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