時間：2019-08-24 11:37:54 編輯：本站整理 548
其實蓮子是可以和很多的東西一起煮的，并且和不同的東西一起煮的功效也是不同的，那今天就一起來看看蓮子可以和什么一起煮吧！
蓮子可以和很多東西一起煮，下面就列舉幾種美食的做法：
1、雪梨銀耳紅棗蓮子湯。
材 料：
雪梨1個、銀耳30g、蓮子20g、紅棗5枚。
做 法：
雪梨去皮切成塊，銀耳一朵、蓮子若干和紅棗10余粒泡發洗凈。雪梨、銀耳、紅棗、蓮子和冰糖適量放入鍋中，加足量清水(水量大約是所有食材的2-3倍)，大火燉開后轉小火1小時即可。
功 效：
潤肺鎮咳、幫助消化、健脾滋陰
2、蓮子粥
材 料：
蓮子20克，紅糖15克，糯米100克。
做 法：
去蓮心與糯米一同放入鍋內，加水適量煮粥，待粥快好時，再放紅糖稍煮片刻。
功 效：
補脾止瀉，養心安神
3、銀耳蓮子羹
材 料：
蓮子50克，銀耳30克，冰糖100克。
做 法：
將蓮子、銀耳分別用清水泡發，撈起。把蓮子、銀耳、冰糖同放入碗中，加清水適量，入鍋中用武火蒸1小時即可。
功 效：
羹濃味甜。有潤肺養胃的功能。
4、蓮子人參湯
材 料：
蓮子50克，人參10克，冰糖30克。
做 法：
將蓮子去心后與人參一同入鍋，加清水浸泡30分鐘，加冰糖隔水蒸燉1小時后，即可食蓮肉喝湯。人參可連續使用2次。第二次食用時，可連同人參一同吃。
功 效：
適用于病后體虛氣弱者，可補氣益脾，養心安神。
5、蓮子紅棗桂圓羹
材 料：
蓮子15克，紅棗、桂圓各20克，冰糖適量。
做 法：
將蓮子去心，紅棗去核，與桂圓肉一起放入鍋內加水適量，放入冰糖燉至蓮子酥爛即可食用。
功 效：
補血養禾，健脾安神
日常生活中具有減肥作用的食物也不少，蓮子也許卻不是其中之一。那么減肥期間適合吃熱量比較低，又能增加飽腹感的食物，雖然蓮子有增加飽腹感的作用，但是蓮子的熱量高，而且減肥主要還得平常通過運動來實現，吃蓮子可以減肥的機率太小了。
不能吃，因為蓮子太澀,有收斂作用,會加重便秘
戒掉煙酒,因為煙酒性熱會導致上火而便秘.
便秘的原因有三:
一是機體上火,去火便會釜底抽薪;
二是運動量太少,以致腸胃蠕動緩慢,長期造成腸胃功能下降.用下面的方法就會解決.?
三是身體缺水,多喝水.
多吃瓜果菜蔬. 長期堅持紅蘿卜切塊兒煮粥喝,要吃塊兒喝粥.很有效的。另外,還要經常喝溫開水.多運動,每天加強體力勞動鍛煉,必須全身出汗才行.
蓮子的功效與作用有很多，其中比較常見的就是可以養生補氣補血，讓人們的身體更加健康，而且蓮子的藥用價值也比較高，可以緩解人們的疲勞，尤其是每天需要對著電腦，對著資料的白領們，可以喝一些蓮子甜湯，緩解疲勞的同時也可以提高人們身體的免疫功能，可以降低患疾病的風險。
蓮子還能夠起到補脾止瀉、養心安神的功效。如果人們受傷流血，蓮子還能夠起到促進凝血的作用，還可以維持一些酶的活性，可以讓神經的傳導性保持住，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。上文中我們已經提到蓮子有很好的促進代謝的作用，很多營養物質，都是分解代謝之后才被人體吸收的，蓮子促進代謝，我們也可以更快的吸收營養。
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