當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2019-12-31 11:17:54 編輯：本站整理 154
大家在生活中應(yīng)該都聽(tīng)說(shuō)過(guò)非常多的疾病吧，那么你了解腰果嗎？今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧，究竟腰果是怎么來(lái)的呢，以及腰果什么時(shí)候成熟呢？跟著小編我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。
腰果原產(chǎn)南美洲的漆樹(shù)科常綠喬木腰果，對(duì)人類所求甚少，甚至在無(wú)人照管的荒地或沙灘上，也能茁壯成長(zhǎng)，但奉獻(xiàn)給人類的卻始終是可口的水果和美味的佳肴。腰果比較耐旱，每年可開(kāi)三次花，結(jié)三次果，花為黃色，并有淡紅色條紋。對(duì)于不懂植物學(xué)的人來(lái)說(shuō)，腰果給人的感覺(jué)很奇怪，它的種子長(zhǎng)在果子的外面，接在下端。實(shí)際上，我們平常當(dāng)作水果吃的那一部分并不是真正的果子，而是果托，也叫作假果，而真正的果子是被我們叫作種子的那一部分。腰果的形狀有點(diǎn)象梨果，但體形小得多，生時(shí)綠色，成熟時(shí)逐漸變紅，吃起來(lái)甘甜多汁，略有澀味，營(yíng)養(yǎng)很豐富，經(jīng)濟(jì)價(jià)值也很高。
腰果營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含脂肪高達(dá)47%，蛋白質(zhì)21.2%，碳水化合物22.3%，尚含A、B1、B2等多種維生素和礦物質(zhì)，特別是其中的錳、鉻、鎂、硒等微量元素較多，還含有豐富的氨基酸，具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。腰果通常在3至6月份成熟，其中5月份為盛產(chǎn)期，果實(shí)在成熟后會(huì)自然落下。
鍋中加入適量的油，油熱后倒入腰果，小火慢炸，炸至外表金黃撈出。鍋底留油，倒入蔥、蒜、黃瓜、胡蘿卜。 然后倒入蠔油、海鮮醬油、鹽、十三香、雞精、白糖，最后倒入腰果，翻炒均勻，出鍋裝盤即可。
1.腰果+蝦仁：蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，單獨(dú)食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是和腰果一同食用會(huì)導(dǎo)致高鉀血癥。
2.腰果+白酒：白酒性烈，含有的乙醇會(huì)抑制腰果中脂肪的氧化，造成脂肪堆積，所以腰果和白酒一同食用會(huì)影響肝功能、降低腰果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3.腰果+蛤蜊：腰果中含有大量的維生素B1，如果和蛤蜊一同食用的話會(huì)把維生素B1給破壞，影響腰果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
相關(guān)文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量，不然會(huì)導(dǎo)致腌出來(lái)的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?
無(wú)糖飲料含糖嗎 無(wú)糖飲料對(duì)身體有害嗎
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。