時間：2020-01-03 10:20:41 編輯：本站整理 84
大家在生活中應該都聽說過非常多的海鮮吧，那么你了解田螺嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟田螺不能和什么一起吃呢，以及田螺應該怎么挑選呢？跟著小編我們一起來學習吧。
1.田螺+木耳：一起吃會中毒，可以用蓮房治療，
2.田螺+黑木耳：會不利消化，
3.田螺+玉米：會引起中毒，
4.田螺+牛肉：會易消化不良，
5.田螺+豬肉：會傷腸胃，
6.田螺+牛肉：不易消化，會引起腹脹，
7.田螺+豬肉：一起吃容易脫眉毛，可以吃綠豆治療，
8.田螺+豬里脊肉：傷胃，
9.田螺+香瓜：一起吃會腹痛，可以用地漿水治療。
購買田螺時，要挑選個頭大，體型圓，外殼薄的。田螺的掩片需完整收縮，螺殼呈淡青色，無肉、汁溢出，單個凈重較大。田螺亦分雄雌。雌性田螺由于積蓄營養準備產仔，其肉質比雄性田螺要鮮美。挑選雌性田螺，可以觀察其觸角，雌的左右兩觸角大小相同，且向前方伸展；雄的右觸角粗而短，末端向右內彎曲。挑選的時候還應注意選擇活的新鮮田螺。挑選時可以用手指往掩片上輕輕壓一下，有彈性的是活螺，反之則是死螺。
1.田螺倒入盆里，用雙手捧起田螺搓揉，多搓揉幾遍，將田螺的外賣泥土搓掉。
2.在盆里加入5-6勺食鹽，加入清洗，蓋過田螺。
3.一個小時后用刷子在刷一遍田螺的外殼。
4.將水倒了，在加入清洗，半小時后換一次清洗，直到盆底部沒有泥土就清洗干凈了。
5.不著急食用的就不用加食用，每天換幾次水，發現田螺臭或死了的就要丟掉，防止影響其它田螺。
6.要食用的時候用剪刀將田螺的尾部剪去，剪去后用清水清洗一遍就可以做美食了。
田螺喜歡生活在冬暖夏涼、底質松軟、餌料豐富、水質清新的水域中，如水草繁茂的湖泊、池沼、田洼或緩流的河溝等水體中，特別喜歡群集在微流水的地方，食性雜，常以泥土中的微生物和腐殖質及水中浮游植物、幼嫩水生植物、青苔等為食，也喜食人工飼料，如蔬果、菜葉、米糠、麥麩、豆粉(餅)和各種動物下腳料等，并且喜歡夜間活動和攝食，生長最適宜溫度為20-27℃。
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