時間：2022-02-16 08:35:05 編輯：5號網-qiwen 0
通常我們會發現食鹽里面是有加碘或者是不加碘的，至于哪種更好主要是以人群和地區為主要區分。那么食鹽有沒有保質期呢？食鹽沒開封過期了還能吃嗎？
是有保質期的。市面上食鹽的保質期一般在一年左右，食鹽里主要含有碘和鋅等微量元素，超過保質期的食鹽最好不要再食用，因為過期的食鹽內的微量元素基本沒有了，失去了它的價值，一般食鹽不要一次購買很多，建議隨吃隨買。如果是未開封的食用鹽放了三年還是可以食用的，但是如果是開封了的食用鹽，放了三年的時長，最好是不要食用。畢竟食鹽價格也不是很貴，放了3年以上的食鹽最好還是不要食用的好，因為現在食鹽當中會添加一些其它微量元素，會影響鹽的保質期。
不能。食鹽是一種調味品，而市面上的鹽大豆是含碘食鹽，而碘成分很容易被氧化分解，那碘的成分就會降低，食用后也就不能起到補碘的作用，即使過期的食鹽及時沒有發生變質，味道沒有發生改變，但含有的微量元素已經失去功效，建議不要再吃。 另外，如果是沒有添加微量元素的純鹽，那過期了也是不能再食用的，因為純鹽極易受潮或是受到污染導致變質，嚴重還可能會產生一些有害物質，食用后容易出現不適反應，所以食鹽都要在保質期內食用。
粗鹽和細鹽并沒有本質上的區別，但在用途上有差別，粗鹽一般用來工業加工，粗鹽雜質多，不適合人食用，細鹽經過加工，適合食用。從外貌來看粗鹽是比較大顆粒狀的，它形態大。細鹽經過加工之后形態小，顆粒比較微小。
鹽能刺激和促進皮脂腺的分泌，有助于排出體內老化物和去除表面死皮層，從而令肌膚得以更新。粗鹽有發汗的作用，可以排出體內多余的水分，排除體內廢物，有減肥的效果。粗鹽也常用來熱敷，原理是和好處是活血化瘀，加速血液循環，熱敷的作用主要是使局部皮膚溫度升高，肌肉放松，局部以至全身的血液循環皆可因此而得到改善。對各種炎癥反應皆有良好療效。而且還可以促進腸道蠕動，改善局部營養。
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