時間：2022-03-01 10:44:41 編輯：5號網-qiwen 122
感覺小龍蝦單燒的話好像有些單調的，那么在做小龍蝦的時候里面要添點什么配菜會比較好呢？一般做小龍蝦的時候有多少種口味可以選擇的？
可以將嫩藕尖切片，用清水洗凈后放在清水里泡著備用，鍋里放油，放入蒜末姜片干辣椒絲，煸炒一會，放入過了油的小龍蝦，煸炒出香味，一定要把調料的味道跟小龍蝦的味道煸炒出來后起鍋，鍋里放油，加入藕片滑炒，基本斷生藕片后，加入小龍蝦一起炒，2-3分鐘，就可以出鍋了。
小龍蝦的口味有麻辣小龍蝦,香辣小龍蝦,酒香麻辣小龍蝦,白灼小龍蝦,麻辣香鍋小龍蝦,醬爆小龍蝦,紅燒小龍蝦七種。
小龍蝦有蝦黃但是一般不能食用。小龍蝦的蝦黃位于蝦頭的中后部，而小龍蝦的頭部是吸收并處理毒素相對較多的地方，也是容易積聚病原菌和寄生蟲的部分，且重金屬含量較高，食用小龍蝦時應去除頭部。
“從生物分類學的“門”類別分，小龍蝦是蟲子，從“目”的分類級別來看，小龍蝦就是“蝦”。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6~11.9厘米，暗紅色。幼蝦體為均勻的灰色，有時具黑色波紋，鉗子狹長。
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