時間：2016-10-19 09:13:25 編輯：5號網-hzq 2118
分開來說，大家肯定都吃過吧，但是核桃和雞蛋一起吃的話，確實很少，那么兩者到底是否可以一起吃呢？據悉有人試過核桃蒸雞蛋哦，那么到底好不好吃呢？下面我們來看看吧！
核桃和雞蛋都屬于高營養食物，兩者同食不會出現食物相沖的情況，兩者一起吃營養更加豐富，可以作為早餐食用。
核桃和雞蛋一起吃可以提供足夠的能量滿足身體所需，核桃中的不飽和脂肪酸和雞蛋中的豐富蛋白質對小孩生長都是特別重要的，能促進身體發育。其中核桃能彌補雞蛋中缺乏的維生素C，使身體中的營養更均衡。
核桃和雞蛋不能多吃，一般每天早上吃1個雞蛋的同時再吃3-4顆核桃較好。若吃核桃和雞蛋量增加后，可以在午餐時適量減少脂肪和蛋白的攝入。
1.核桃和雞蛋營養價值都特別高，肥胖人群或患有高血壓高血脂的病人應該少吃，以免加重病情；
2.核桃和雞蛋一般早上吃比較好，晚上最好不吃。因為白天的工作和學習會需要食物中的高脂肪提供能量，脂肪消耗后不會引起肥胖問題；
3.核桃和雞蛋同食僅僅指熟雞蛋，生雞蛋不建議食用，更不能與核桃同食。
核桃一個，雞蛋一個
鹽適量，涼開水與雞蛋1:1的比例
核桃蒸蛋的做法步驟
1. 雞蛋一個調成蛋液，注意調蛋的時候不要太過于用力，盡量少制造出泡沫
2. 加入與雞蛋相同比例的涼開水調勻
3. 剝好的核桃仁切成片，加入蛋液調勻
4. 最后根據個人口味加入適量的鹽和豬油調勻（有的人也喜歡加入橄欖油和芝麻油都是可以的）
5. 最后在碗上面蓋一個盤子（為了美觀防止蒸出蜂窩孔），上鍋蒸5分鐘就可以了，我喜歡吃的嫩一般只蒸3分鐘左右。
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
核桃：平喘、溫肺、補腎
核桃的藥用價值很高，中醫應用廣泛。祖國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細膩。宋代劉翰等著《開寶本草》中記述，核桃仁“食之令肥健，潤肌，黑須發，多食利小水，去五痔。”明代李時珍著《本草綱目》記述，核桃仁有“補氣養血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風”等功效。
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