時間：2019-08-24 10:20:44 編輯：本站整理 151
大家在生活中應該都吃過冬瓜吧，但是你了解冬瓜嗎？今天我們就一起來了解一下吧，究竟冬瓜有什么營養價值呢？以及吃冬瓜有什么好處呢，跟著小編我們一起來了解一下吧。
營養成分：每100克冬瓜肉中含蛋白質0．4克、碳水化合物2．4克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵0．3毫克及多種維生素；特別是維生素C的含量較高，每100克含有16毫克，為西紅柿的1．2倍。冬瓜幾乎小含脂肪（0．2％)，碳水化合物含量少（1．9％)，故熱值低，屬丁清淡性食物。藥用功效：夏季多食冬瓜，能解渴消暑、利尿，免生疔瘡。冬瓜利尿，且含鈉極少，是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。冬瓜含多種維生素和人體必需的微量元素，可調節代謝平衡，令肌膚潔白如玉、潤澤光滑。
冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，還可使人免生疔瘡。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養胃性津、清降胃火，使人食量減少，促使體內淀粉、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，并可保持形體健美，據說，日本皇后美智子常用冬瓜制成冬瓜面霜來美容養顏。
脾胃虛寒者、體寒怕冷者慎食冬瓜。
冬瓜性寒涼，脾胃虛寒易泄瀉者慎用；久病與陽虛肢冷者忌食。
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