時間：2016-10-19 18:33:02 編輯：5號網-zhaowei 10230
一般情況下，鮮豬肉在常溫下是不容易長久保存的，除非放在低溫環境中。因此，一般豬肉是放在冰箱保存的，那么，豬肉是放冰箱冷藏還是冷凍呢？豬肉放冷藏可以放多久呢？
豬肉又名豚肉，是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。 豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產后血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。豬肉是人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工后肉味特別鮮美。
冰箱的冷藏的情況下，豬肉如果用保鮮紙包住，一般可以保存2到3天，如果是冷凍的話，可以保存3個月左右。但是要再次吃的時候，一旦要解凍后觀察一下肉質，有無出現異味等，才可以安全食用。最好吃新鮮的了。
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